Chocolate Açai Popsicles

20 min. (+ bevriezingstijd) / 4 porties

Ingrediënten

Instructies

Voor de basis doe je alle ingrediënten in een blender en meng je tot een gladde pasta. Vul de siliconenmallen in en bewaar ze 3-5 uur in de vriezer. Zodra het ijs bevroren is, haalt u het uit de siliconevorm en plaatst u het terug in de vriezer op een bakplaat.

Om de chocoladelaag te maken, smelt u de chocolade en de kokosnoot in een dubbele ketel. bijvoorbeeld

Dompel elk stokje ijs in chocolade en plaats het op een bakplaat. Bestrooi met rozenblaadjes of andere toppings naar wens tot de chocolade stevig wordt. Geniet er meteen van of bewaar het in de vriezer.

Laat een blikje kokosmelk een nachtje in de koelkast staan tot er een laagje kokosnootcrème ontstaat.